Выборгские студенты побывали в ПОЛИТЕХЕ
23 марта 2017 года АНО «Центр поддержки» организовал поездку для студентов Выборгского политехнического колледжа «Александровский» в Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
На базе Высшей школы биотехнологии и пищевых технологий для студентов проведено обучение по программам:
- «Мастер-класс и лабораторный практикум «Инновационные технологии и способы оценки качества кулинарной продукции»;
- «Мастер-класс и лабораторный практикум «Биотехнологии и контроль качества продуктов бродильного производства», «Биотехнологии и контроль качества кисломолочных напитков с использованием микроскопирования».
Живой интерес вызвало ознакомление с микроскопированием, во время которых студенты самостоятельно разглядывали не только предложенные экспонаты (дрожжи, микрофлору), но и волосы из своей головы…
Также, ребята выступили в качестве дегустаторов и выставили свои оценки блюдам, приготовленным по инновационным технологиям и традиционным способом.
В заключении каждый участник получил сертификат об участии в указанных мероприятиях.
